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从澳门赌场到加冷农场 游戏业专才转行当城市农夫

傅元瑞在2018年创立室内菜园Artisan Green。 本地男子傅元瑞曾花五年时间在赌城澳门售卖和经营角子机，接触的人都是豪赌客。那是一份利润丰厚的职业，也充满频繁旅行的机会。但在2015年，他决定放弃一切，离开那个行业。他用一年的时间转换职业跑道，回国尝试创业，开创城市农场，种植供制作沙拉用的食材——嫩叶菠菜（Baby Spinach)。 傅元瑞接受亚洲新闻台访问时说：“我曾经想过要把售卖和经营角子机当成事业。但想到要和住在新加坡的母亲长久分隔，便决定离开澳门。” 傅元瑞在2018年创立室内菜园Artisan Green。占地面积3200平方英尺的菜园，位于新加坡中部的加冷。设立菜园的成本耗资略低于100万元。 虽然Artisan Green是在新加坡食品局（Singapore Food Agency）定下“30·30愿景”的前一年创立的，但它是采用可持续种植法的其中一家本地室内农场。 “30·30愿景”是指到了2030年，本地出产的农产品预计将占国人营养需求的三成。今年4月，政府投入3000万元设“30×30快捷”津贴，以便加速落实“30·30愿景”，加强我国食品供应的安全保障。 加入家族企业 虽然傅元瑞之前对赌场游戏不感兴趣，但毕业后与母亲聊天，竟被说服加入家族企业。 傅元瑞说，起初他帮父亲的制造公司开展业务，开发像角子机这样的产品。随着他更多地参与产品设计，他渐渐地对这个行业产生兴趣。一年后，老板鼓励傅元瑞到澳门，去增进他对这门行业的了解。 Artisan Green的外观。图: Artisan Green“我到澳门的时候，我什么人什么事都不认识，所以我主要做的就是四处社交，建立人脉。我遇到很多好人和不好的人。我所做的就是学会做什么和不做什么。那是一个很好的经验。” 为可持续性贡献…