Urban farms in Singapore You might not think of our little red dot as suitable for farming at all, but…
Author: artisan-admin
Through our weekly series In Conversation With, TheHomeGround Asia amplifies and celebrates the ideas, achievements and experiences of extraordinary individuals…
Artisan Green is a homegrown indoor modern farm in Kallang that is constantly innovating and finding new ways to sustainably grow…
This is the last in an ongoing series presented by DBS and The Sunday Times exploring the environmental impact of…
Ray Poh, The Urban Farmer 不畏疫情，勇往直前，在商场冲锋陷阵！年轻是本钱，输赢暂不想 种菜有什么不好？血气方刚的傅元瑞，身体力行“耕种可以做大”。 Text ANNITA HO Photography CHER HIM Styling FELIX WOEI 问Artisan Green董事傅元瑞Ray Poh，做过最大胆的事是哪桩?他想了好久也没有答案，但我从访谈中得到结论。 眼前的傅元瑞，身穿长袖衬衫和西裤，斯斯文文的，笑起来还有点腼腆。实在有点难以想像，他是新加坡中文媒体口中的“城市农夫”。…
How many of you know exactly what the term hydroponics is besides that “alternative form of gardening” that cropped up…
SINGAPORE: For five years, Mr Ray Poh mingled with high rollers in Macau, which has been dubbed the gambling capital…
傅元瑞在2018年创立室内菜园Artisan Green。 本地男子傅元瑞曾花五年时间在赌城澳门售卖和经营角子机，接触的人都是豪赌客。那是一份利润丰厚的职业，也充满频繁旅行的机会。但在2015年，他决定放弃一切，离开那个行业。他用一年的时间转换职业跑道，回国尝试创业，开创城市农场，种植供制作沙拉用的食材——嫩叶菠菜（Baby Spinach)。 傅元瑞接受亚洲新闻台访问时说：“我曾经想过要把售卖和经营角子机当成事业。但想到要和住在新加坡的母亲长久分隔，便决定离开澳门。” 傅元瑞在2018年创立室内菜园Artisan Green。占地面积3200平方英尺的菜园，位于新加坡中部的加冷。设立菜园的成本耗资略低于100万元。 虽然Artisan Green是在新加坡食品局（Singapore Food Agency）定下“30·30愿景”的前一年创立的，但它是采用可持续种植法的其中一家本地室内农场。 “30·30愿景”是指到了2030年，本地出产的农产品预计将占国人营养需求的三成。今年4月，政府投入3000万元设“30×30快捷”津贴，以便加速落实“30·30愿景”，加强我国食品供应的安全保障。 加入家族企业 虽然傅元瑞之前对赌场游戏不感兴趣，但毕业后与母亲聊天，竟被说服加入家族企业。 傅元瑞说，起初他帮父亲的制造公司开展业务，开发像角子机这样的产品。随着他更多地参与产品设计，他渐渐地对这个行业产生兴趣。一年后，老板鼓励傅元瑞到澳门，去增进他对这门行业的了解。 Artisan Green的外观。图: Artisan Green“我到澳门的时候，我什么人什么事都不认识，所以我主要做的就是四处社交，建立人脉。我遇到很多好人和不好的人。我所做的就是学会做什么和不做什么。那是一个很好的经验。” 为可持续性贡献…